サバイバルゲーム用品専門店のGungoo【ガングー】店長が語る部屋

おはようございます。今日は『かいわれ大根の日』です。



８を横にして下に１を書くと貝割れ大根の芽を想起させることから、日本かいわれ協会(現 日本スプラウト協会)が１９８６（昭和６１）年９月の会合で制定しました。
無農薬の健康野菜であるかいわれ大根にもっと親しんでもらうことを目的にしています。

ごろ合わせはよくあるけど、数字の形で連想させるとはちょっと無理があるんじゃない？

写真の料理の作り方は
皮をむいた大根を薄く輪切りにして、軽く塩を振り、しんなりしてきたらペーパータオルで水分を軽く拭きとる。
沸騰した湯に酒大さじ１（分量外）を加えて豚肉を茹で、氷水に通してザルにあげて水切りする。余分な水分をペーパータオルで取り、半分に切る。
かいわれ大根は根を落とし、水を入れたボウルの中で振り洗いして、ザルにあげて水気を切り、ペーパータオルで余分な水分を取る。
大葉は洗ってから茎の部分を落とし、ペーパータオルで余分な水分を取る。
大根の上に、大葉、豚肉をのせ、かいわれ大根を芯にして巻く。

付けたれは、
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
ネギのみじん切り…小さじ1
ラー油…少々

そんなこんなで今日も1日宜しくお願い致します。

サバゲー装備品・エアガンカスタムパーツのGungoo【ガングー】
1500種類の商品が最大50％OFF！
⇒クリックしてレッツゴー！

≪9月18日が誕生日の主な著名人≫
1419年　後花園天皇(第102代天皇）
1819年　フーコー(物理学・地球の自転を振り子で実証）
1867年　藤島武二(画家）
1868年　横山大観(日本画家）
1890年　土屋文明(歌人）
1905年　グレタ・ガルボ(女優）
1939年　ビル・ロビンソン(プロレス）
1939年　森本毅郎(キャスター）
1940年　内藤陳(書評家・ボードビリアン）
1946年　神谷明(声優）
1954年　五十嵐めぐみ(女優）
1954年　土井隆雄(宇宙飛行士）
1957年　うじきつよし(タレント）
1961年　中井貴一(俳優）
1965年　石橋保(タレント）
1967年　井原正巳(サッカー）
1970年　安達直人(俳優）
1973年　大貫亜美(Puffy・歌手）
1974年　濱田万葉(女優）

9月18日が誕生日の方、『お誕生日おめでとうございます！』
素敵な１年になりますように！！